Een evenement waarbij u en uw gezelschap genieten van een traditioneel exclusief diner, georganiseerd door uw persoonlijke privé-kok aan huis.
Bijpassende aankleding en decoratie hoort bij een private dinner. In uw boeking krijgt u de ruimte om al uw wensen door te geven.
Een private dinner is mogelijk op ieder dagdeel. Meerdere dagdelen (achter elkaar) zijn tevens mogelijk. Vul uw evenement helemaal zelf in.
Een private dinner kan zowel formeel als informeel worden ingedeeld. Normaliter neigt een private dinner echter wat meer naar de formele kant.
Een private dinner kan met een groot of klein gezelschap worden gehouden. Dinesse kan naar groepsgrootte accommoderen.
De opstelling van een private dinner is traditioneel, net zoals u gewend bent in de standaard Nederlandse tafelindeling. Customisatie is altijd mogelijk.
U kunt voor uw private dinner de locatie uiteraard volledig zelf uitkiezen en organiseren. Denk hierbij aan bijvoorbeeld de woonkamer en de tuin.
U kunt uw gasten op diverse manieren uitnodigen. Het is voor een gast altijd leuk om op een originele manier uitgenodigd te worden. Maak indruk.
“Ons private dinner was tot in de puntjes verzorgd. Op korte termijn is alles geregeld en uiteindelijk hebben wij sfeervol genoten van intens lekker eten.”
“Fruits des mer” van zalm, paling en zeevruchten met crème van limoen
Surf en turf van lendebiefstuk en kreeft met geklaarde kruidenboter
Pavlova, meringue, vanilleroom, rood fruit
Duo Oosters: Sashimi van tonijn gemarineerd op “Japanse wijze”, met zeekraal en furikake, gegrilde gamba’s met gekonfijte knoflook en rode peper
Romig soepje van biologische pompoen op “Thaise wijze” met kokosroom,citroengras, citroenblad, gember en verse koriander
Ossenhaas (scharrel) met een diepe rode wijnsaus, risotto met groene asperges en gekonfijte stertomaat
Cakelettes met mascarpone en banketbakkersroom, en vers fruit, met limoen en bosvruchten sorbet, en frambozen saus
Een intense ervaring
Wij hebben ons private dinner bij Dinesse geboekt vanwege de mooie website en impressieve foto's. De privé-kok heeft onze ervaring volledig zelfstandig samengesteld, en wij hadden ons geen betere chef kunnen wensen. Wat een service!
Peter - Private dinner
Zo geregeld
Voor de 23e verjaardag van mijn dochter heb ik bij Dinesse de private dinner optie geboekt. Zo gezegd, zo gedaan en binnen 2 dagen was alles geregeld. Zeker voor herhaling vatbaar.
Hans - Private dinner
Traditioneel en makkelijk
Nog nooit zo lekker gegeten. Mooi traditioneel dineren met een privé kok aan huis.
Jeniffer - Private dinner
Wat een service
Dit was mijn eerste boeking bij Dinesse, ik was nog niet bekend met het concept en het bedrijf. Alles werd gelijk duidelijk na een simpel telefoontje en contact met onze chef. Top!
Lisa - Private dinner
“Het geheim van een private dinner is om u en uw gezelschap heerlijk te laten ontspannen terwijl jullie op een dieper niveau sociaal met elkaar kunnen verbinden.”
Een goede basis voor uw private dinner is een rustgevende locatie. Als uw locatie heel lawaaierig is, kan dit zo nu en dan nog eens tot onrust leiden.
Een private dinner staat volledig in het teken van rust, ontspanning en gezelligheid. Deze kernwaarden worden in de kern al bereikt vanwege de privé-kok aan huis op topniveau, maar gezelschap kan veel invloed hebben.
Samen met uw geliefde(n) genieten in de thuissfeer vol gezelligheid en ambiance, alles is mogelijk. Het geheim van uw private dinner wordt bepaald door hoe u het zelf in wil vullen.
“Kleden voor een evenement kan altijd uitdagend zijn. Hierom haal ik mijzelf altijd door een specifiek ritueel.”
U kunt een dresscode voor uw private dinner stellen, dit is niet ongebruikelijk (afhankelijk van de setting van uw evenement). Een dresscode kan een interessante invulling geven aan de verloop van de avond.
De diversiteit of synchroniteit die tussen de gasten ontstaat is uniek binnen een gecontroleerde setting. Leuk voor een uniek fotomoment, spelletjesavond of andere vorm van invulling die u aan uw avond wenst te geven.
Uw persoonlijke chef aan huis zal u helpen bij het verloop van de avond. Afhankelijk van hoe u het zelf besluit in te delen, kunnen hier eindeloze aanpassingen op worden gemaakt om een geweldige ervaring voor u en uw gezelschap te creëren. Uiteraard zijn de Dinesse Values altijd van toepassing, die discretie en veiligheid volledig waarborgen.
“Muziek zit niet in noten, maar in de stilten die tussen de noten vallen.”
Muziek is een moeilijk vraagstuk bij het hosten van een evenement. Volume, genre, beats per minute (tempo), eindeloos veel variaties. Wat is aan te raden?
Sfeermuziek kan de avond inluiden en naar mate van tijd steeds verder ontwikkelen naar actuelere sferen. Zo kunt u aan het begin van de avond wat rustigere muziek afspelen, en dit naar mate van tijd af en toe aanpassen naar een wat toepasselijker tempo en/of genre.
Aanbevolen componisten
- Wolfgang Amadeus Mozart
- Frédéric Chopin
- Claude Debussy
“Wanneer ik voor gasten kook, probeer ik altijd rekening te houden met het thema van het evenement. Ieder thema is anders, en dit maakt mijn baan zo ongelofelijk gaaf en divers.”
Een thema biedt een goede mogelijkheid om uw evenement wat originaliteit te geven. Er zijn voor private dinners diverse thema's om uit te kiezen, denk hierbij bijvoorbeeld aan:
Aanbevolen thema's
- Moulin Rouge
- Black & White